朝採りのひるがの高原の有精卵にたかすファーマーズ自慢のヨーグルト、生クリームをたっぷり加えて作るま～るい型が愛らしいスフレタイプのチーズケーキです。
 
しっとり、ふわふわの食感に、びっくりするほど軽い口当たり、ほんのりくせのないチーズの味。甘みを抑えて食べやすく仕上げてあります。
 
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