標高900mの自然豊かな環境で、その日の朝に酪農家から原乳を仕入れます。75℃15分のパステライズ方式（低温殺菌）で処理しているので自然かつ濃厚。
 
鮮度抜群のひるがの高原牛乳に、バランス良くコーヒーを配合。
 
甘さは控えめ、どなたにも気に入っていただけるカフェオレ仕立てになっています。
ホットでもアイスでも、季節を通じてお楽しみください。